Что такое кейтеринг

Что такое кейтеринг

Что такое кейтеринг

В последнее время ни одно крупное мероприятие не проходит без кейтеринга. Услугу заказывают как для крупных деловых мероприятий, так и для домашних праздников. При этом не все знают, что такое кейтеринг. Рассмотрим, почему услуга с каждым годом становится все популярнее.

Кейтеринг: что это такое простыми словами

С английского языка слово catering обозначает «организация общественного питания». Под этим термином понимают не просто доставку еды на удаленные объекты. Формат организации питания может быть различным. Это как доставка еды в офисы, так и шикарный праздничный ужин.

Многие люди задаются вопросом: кейтеринг, что это. Под сервисом понимают следующие услуги:

  • доставку готовых блюд;
  • обслуживание во время мероприятия;
  • сервировку стола;
  • составление меню;
  • оформление помещения и др.

Кейтеринг  представляет собой выездное обслуживание банкетов. При этом все детали мероприятия продумывает не организатор, а тот, кто предоставляет услугу. Кейтеринг позволяет провести праздник в любой локации и сохранить нужную атмосферу. Поэтому он с каждым годом становится все больше востребованным.

Виды кейтеринга

Кейтеринг различается по способу обслуживания и месту оказания услуг. В зависимости от этих параметров различают:

  • социальное питание;
  • событийный кейтеринг;
  • питание в транспорте;
  • выездной бар;
  • концертный кейтеринг и др.

Чтобы знать все о кейтеринге, нужно понять, что он отличается в зависимости от формата оказываемых услуг. На виды выездного ресторанного обслуживания влияют обстоятельства. В компании, предлагающей подобные услуги, можно заказать следующее:

  • фуршет;
  • кофе-брейк;
  • пикник;
  • праздничный ужин;
  • банкет;
  • корпоративные обеды и др.

На особенности кейтеринга влияет то, что именно нужно клиенту. Компании предлагают не только приготовление блюд и сервировку стола. Кейтеринг предполагает продумывание меню в соответствии с поставленными задачами. Сотрудники компании обеспечат обслуживание гостей, независимо от места локации мероприятия. При необходимости они подберут лучшую площадку для проведения праздника, бизнес-встречи или тим-билдинга. Главными достоинствами услуги считается гибкость и мобильность. Сотрудники кейтеринговой компании продумают все нюансы мероприятия, от меню и сервировки до обслуживания гостей.