Современный человек много времени проводит вне дома. Большая часть населения работает с утра до вечера, поэтому есть дома им невозможно. Возможно ли правильное питание в такой ситуации? Можете ли вы сделать выбор в пользу здорового питания, питаясь вне дома?
Питание вне дома
Люди, которые большую часть дня находятся вне дома, часто предпочитают закусить в кафе быстрого питания. Есть много причин для этого. Прежде всего, когда вы голодны, вы часто хотите гамбургер или пиццу. После такой еды вы чувствуете сытость. Более того, они легко доступны. Когда вам нужно что-то быстро съесть, потому что вы не можете позволить себе длительный перерыв в работе, вы, вероятно, выберете то место, которое у вас под рукой.
Можно не говорить о последствиях регулярного употребления фаст-фуда. Именно из-за него современное общество страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, ожирением и раком.
Однако на практике отказаться от нездорового питания не так-то просто. Обычно недостаточно сказать себе, что с завтрашнего дня вы будете есть здоровую пищу. Когда вы проголодаетесь на следующий день, вы, вероятно, сделаете то же самое, что и вчера, и позавчера. Стоит понимать, что у вас выработались нездоровые привычки. Чтобы изменить эти привычки, нужна работа и сила воли.
Здоровое питание в городе
Лучшее, что можно сделать, это подготовить ручку и лист бумаги, а также нужен доступ в Интернет. Поищите все рестораны здорового питания, которые находятся рядом с вашим местом работы. Убедитесь, что вы знаете, как туда добраться. Запишите адреса на листке бумаги этих мест. Письменное обязательство, вероятно, поможет вам преодолеть искушение попробовать традиционный кебаб.
Отличное решение для людей, которым приходится обедать в городе, это найти заведения, предлагающие развесную еду. Вы с успехом найдете рыбу или нежирное мясо, которые станут основой вашего обеда. Люди, которые хотят сэкономить, могут покупать микс салатов и овощей, а из продуктов питания выбирать только мясо. Вы должны знать, что в таких местах вы платите по весу, независимо от того, какие продукты будут у вас на тарелке. Купив овощи в ближайшем супермаркете или даже забрав их из дома, вы сэкономите много денег.
В ситуации, когда по каким-то причинам вы не можете уйти из бара быстрого питания, например, ходите туда с друзьями, стоит посмотреть на предложение салатов в этих заведениях. Откажитесь от густых жирных соусов, добавляемых в салаты, и выбирайте оливковое масло.
Инвестируйте в кейтеринг
Лучшее решение для людей, не имеющих серьезных финансовых ограничений – выбрать кейтеринг. Сегодня в крупных городах работает множество компаний, предлагающих так называемое диетическое питание. Их большое преимущество в том, что они готовят для вас еду на весь день. Блюда адаптированы к потребностям вашего тела. Кейтеринговая компания доставляет обеды по указанному адресу, поэтому вы можете есть здоровую пищу, не выходя из офиса.
Здоровое питание вне дома возможно даже тогда, когда вы ограничены финансами. Убедитесь, что вы съели сытный, полноценный завтрак дома, например, яичницу, цельнозерновой хлеб и овощи. После такой еды вы не должны чувствовать голод до обеда. На всякий случай возьмите с собой перекусы – это могут быть морковь, огурцы, свекольные палочки или кусочки сельдерея.
Если вы голодны и не можете позволить себе посетить ресторан, идите в ближайший супермаркет. Там можно купить творог, фрукты, например, бананы, семечки или орехи. Многие супермаркеты также предлагают полезные продукты (бутерброды из непросеянного хлеба). На случай, если вам придется подольше задержаться на работе, стоит взять с собой кашу. В настоящее время доступны уже готовые каши с добавлением орехов, фруктов, семян чиа или кокосовой стружки. Такое блюдо сытное, полезное, для его приготовления нужна только горячая вода, а стоит оно меньше 40 рублей.
Выбор продуктов
Ключ к здоровому питанию в сложных условиях, то есть когда вы вдали от дома и не можете приготовить еду с нуля, это читать этикетки. Современное общество все больше осознает вопросы питания. Производители продуктов питания знают об этом, поэтому на полках магазинов появляется все больше и больше здоровой пищи. Как ее найти? Прежде всего, прочтите этикетки. Еда должна быть максимально простой, будьте осторожны с добавками, названия которых начинаются на букву E. Не все они вредны для нашего здоровья, но риск велик.
Если вы решили посетить бар или ресторан, предлагающий развесную, еду, выбирайте только те продукты, состав которых не вызывает сомнений. Мясо, приготовленное на гриле или на пару, будет хорошим выбором, но избегайте соусов, поскольку они могут содержать много ингредиентов, которые вам не нужны.
Стоит знать, что важна не только сама еда, но и способ ее приготовления. Например, куриная грудка без кожи, приготовленная на пару, будет лучшим выбором, чем такая же грудка с золотистой хрустящей кожей. Хотя последнее кажется многим более аппетитным, в процессе жарки и запекания в ней образуются канцерогенные вещества.
